Gemeinsam lernen, gemeinsam wachsen
Entdecke die Kraft des kollaborativen Lernens in unserer lebendigen Gemeinschaft aus Gleichgesinnten, Mentoren und Küchenbegeisterten. Hier entstehen nicht nur schöne Teller, sondern auch dauerhafte Verbindungen.
Zur Gemeinschaft beitreten
Peer-Learning Zirkel
Arbeite direkt mit anderen Lernenden zusammen, teile deine Erfahrungen und profitiere von verschiedenen Herangehensweisen. Unsere wöchentlichen Peer-Sessions bringen dich mit Menschen zusammen, die ähnliche Lernziele haben.
Kollektive Kreativität
In Gruppenworkshops entstehen oft die überraschendsten Ideen. Wenn verschiedene Köpfe zusammenkommen, entwickeln sich innovative Ansätze zur Tellerpräsentation, auf die man alleine nie gekommen wäre.
Netzwerk-Aufbau
Knüpfe Kontakte zu Gastronomen, Fotografen und anderen Kreativen aus der Branche. Viele unserer Teilnehmer entwickeln aus den Lerngruppen heraus langfristige berufliche Kooperationen.
Mentoren als Lernbegleiter
Unsere erfahrenen Mentoren verstehen sich nicht als Dozenten im klassischen Sinne, sondern als Facilitatoren des Lernprozesses. Sie schaffen Räume für Austausch, geben gezieltes Feedback und helfen dabei, dass jeder Teilnehmer seinen eigenen Stil entwickelt.
- Wöchentliche Gruppenfeedback-Sessions mit persönlicher Betreuung
- Monatliche Praxisworkshops in kleinen Teams von maximal 8 Personen
- Digitale Lernplattform für kontinuierlichen Austausch zwischen den Terminen
- Individuelle Entwicklungspläne basierend auf persönlichen Zielen
Das Besondere an unserem Ansatz: Die Mentoren arbeiten eng zusammen und bringen ihre unterschiedlichen Perspektiven in jeden Workshop ein. So entstehen lebendige Diskussionen und vielfältige Lösungsansätze.
Gemeinsame Projektarbeit
Über acht Monate entwickeln die Lerngruppen zusammen ein umfassendes Präsentationskonzept. Jeder Schritt baut auf dem vorherigen auf und wird durch Teamarbeit und gegenseitiges Lernen geprägt.
Teambildung & Grundlagen
Die Teilnehmer finden sich in gemischten Gruppen zusammen und erarbeiten gemeinsam die Prinzipien der Tellerpräsentation. Durch verschiedene Übungen lernen sie unterschiedliche Herangehensweisen kennen.
Experimentierphase
Jede Gruppe wählt einen spezifischen Schwerpunkt und experimentiert intensiv damit. Regelmäßige Sessions zum Erfahrungsaustausch zwischen den Teams sorgen für gegenseitige Inspiration.
Verfeinerung & Portfolio
Die Gruppen arbeiten an der Umsetzung ihrer Konzepte und erstellen gemeinsam ein Projektportfolio. Peer-Reviews und konstruktives Feedback stehen im Mittelpunkt dieser Phase.
Abschlusspräsentation
Alle Teams präsentieren ihre Ergebnisse in einer gemeinsamen Veranstaltung. Diese Abschlussrunde wird oft zum Startpunkt für weitere Kooperationen und neue Freundschaften.